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熊本県天草郡の倉岳町の特産品であるしもん芋を原料としております。しもん芋はケタ違いの量のミネラルやビタミンA・K・Eや繊維質が多く 含まれております。また、豊富な澱粉質により甘味があり、たいへんまろやかな味に仕上がっております。

じっくりと経た時の味わいをかもす、貯蔵麦焼酎ができました。
厳選した大麦を白麹で仕込み、減圧蒸留、樽で貯蔵熟成しました。
樽の木とマイルドでなめらかな飲み口の奥に感じる、
ほのかな甘みをお楽しみください。

貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す「音響熟成」製法で熟成された黒糖焼酎です。「音響熟成」とは、"音楽のゆりかご"の中で、ゆっくり焼酎を熟成させる方法なのです。れんとはモーツァルトやベートーベン、ビバルディなどのクラシック音楽に約３ヶ月包まれながら熟成の時を過ごすのです。この熟成でまろやかでやさしい味と豊かな香りが生まれます。

原料米は米どころ新潟の良質なお米を100％使用し、磨きをあえて7割にとどめて米の旨味を余すところなく活かしています。
　火入れはしぼった後の一度きり。　生のまま容器に詰める生詰製法で、熟成による旨みがのった豊かな風味を封じながら、蔵出しのフレッシュで軽快な風味としっかりとした旨みを併せ持つのが特徴です。

純米の旨みとコクを生かし、より深みのある味と、くどくないすっきりとした味わいの辛口酒です。冷やすとスッキリとしたシャープなキレが味わえ、ぬる燗にするとなめらかな旨さが冴えます。寿司、刺身との相性が抜群です。

東北の代表的な祭りねぶたを冠した、淡麗な味わいと喉越しを求めて造られた辛口の純米酒です。
淡麗な飲み口ながらも心地よい澄んだお米の旨さを感じる飲み飽きの無い美味しさが特徴です。
冷、常温、燗を問わず、その爽快な酒質は、スズキやヒラメ等の淡白な白身魚との相性は抜群です。

膨らみのある穏やかな味わいと、スッキリした後味がバランスよく調和した、甘辛ピン三拍子が揃った本醸造酒。穏やかで落ち着きのある香りで、晩酌酒として多くの酒通に愛される、一ノ蔵のロングセラー商品です。

「浦霞 本仕込」は、浦霞の基本といえるお酒です。まろやかな口あたりとキレのよい後味が特徴の本醸造酒。享保9年（1724）創業の蔵元です。源実朝の詠んだ詩「塩釜の裏の松風霞むなり八十島かけて春や立つらん」より酒銘が命名されました。

素材の旨味を引き出すとともに酔鯨特有のしっかりした酸味があり、香りはあくまでも控えめで幅があるのにキレがある、辛口の純米酒に仕上がっています。
ガツンとくる飲みごたえとスッキリした後味は特に和食と相性がよく、料理の味を生かす食中酒として最適です。

口に含んだ瞬間に濃厚な香りがふくらむ米の豊潤な味わいを引き出した逸品。
存在感のある旨みは酸味や辛みと相まり、口のなかで幾重にも広がる
いっそうまろやかなコクへと昇華。
鮮やかなキレが、上品で心地よい余韻を残します。

アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。
黒いベリー系果実の熟れた香り。熟れた果実、レーズンやチョコレートのような深みのある味わい。適度な酸味と果実味、ボディとのバランスがきれいに取れている。

アルカリ源泉100％温泉水の「ナチュラルミネラルウォーター」
地下600mから汲み上げた清ぼくな「超軟水」強アルカリ単純泉！pH9.5
飲みやすい無色・透明・無臭で、そのままでご飲用の他、各種食材の調理などにご利用ください。

何千年、何億年という時をかけ育まれた天然のフィルターである何層もの地層を潜って磨かれた、希少価値の高い天然のミネラルウォーターです。

豆富も、湯葉も、もちろんそのままでも。
茂蔵の豆富を作っている豆乳をそのまま詰めました。濃厚無調整豆乳です。

まろやかで、いっそう味わい深く、料理との相性もさらに完成された板前さんの造る醤油。それが紫峰です。
伝統の蔵出し木桶熟成生醤油に、厳選されたかつおだしを加えて味を調えました。
つけ醤油、かけ醤油に最適。家庭で味わえる板前仕立て醤油としてご好評いただいております。

お好みの野菜を数分漬けるだけでヘルシーな漬物ができます。かつては醸造元だけが用いていた秘伝の味をお楽しみいただける『あわ漬』。そのまま天つゆや、煮物のだしつゆとして。肉や魚を漬け込んで唐揚げの素として。つけ醤油、かけ醤油としてもおいしくご利用になれます。一般の濃口醤油と比べ塩分を約25％カットしました。

辛口用に丹念に漬け込んだ味噌漬の塩分を抜き、旨みの漬け液に漬け込んだ、塩甘であっさり味の味噌漬です。
大根、茄子、胡瓜の三品詰め合せセットです。こだわりの味噌と野菜の相性は抜群!
あったかいご飯のおともにぜひどうぞ。